Banana Pancakes: 30 de jul. de 2010

sexta-feira, 30 de julho de 2010

oiee gente

essa semana eu demorei a postar, pois fiz uma viagem os Uruguai e Argentina, foi maravilhoso... especialmente pelas comidas. Sem brincadeira, deve ter sido uns 3 quilos hehe

bom, empanadas uruguaias, chivitos e doce de leite a parte, hoje o post é dedicado ao Getúlio e a Nathália (que me atura a 2 anos.)

Hoje a tarde, eu, a Paula e a Nath, nos reunímos e cozinhamos waffles, do livro que o Getúlio me deu de aniversário.

Esse livro vinha sendo meu sonho de consumo a meses, é o livro de Sobremesas e Suas Técnicas do Le Cordon Bleu, e hoje decidimos abrir ele para fazer a primeira receita. Eu já havia tentado fazer waffles com outra receita, mas não deu muito certo, pois a massa ficou mole e escorreu, além de grudar na forma... sim, uma verdadeira meleca.

Waffles

175g de farinha

2 colheres de chá de fermento químico

1/2 colher de sal

2 colheres de chá de açúcar

2 ovos separados

225 ml de leite

85g manteiga

Peneire a farinha, o fermento, o sal e o açúcar em uma tigela. Bata em outra as gemas, o leite, e a manteiga derretida, junte aos ingredientes secos e misture bem. Bata as claras em neve e junte-as delicadamente a massa.

Faça os waffles na maquina elétrica própria ou na de fogão. Em ultimo caso, você pode fazer como um panqueca mais grossinha, parecido com as panquecas americanas.

Sirva com sorvete, doce de leite, mel, calda de chocolate, geléia de morango, isso fica ao seu critério.

O nosso fizemos um com doce de leite, sorvete e morango e o outro com geléia de morango que preparamos. (é muito simples, partes iguais de açúcar e morango, suco de 1/2 limão para cada caixinha de morango, deixe no fogo até pegar o ponto)

é isso gente

beeeijinhooos

Mari

Posted by Mari e Paula @ 20:26
5 Comments

Bananas

Mais de 5 mil dias de amizade. Duas paulistas, que moram em Florianópolis. Amam Jack Johnson e idolatram Jamie Oliver. Amam cozinhar e comer. São simpáticas com quem merece e sentimentais quando precisam. Mas conseguem ser frias e antipáticas ao extremo. Ironia e sarcasmo estão sempre presentes. Na loucura se entendem, juntamente com uma constante troca de agressões, que quem conhece sabe o real significado, amizade verdadeira.

THINK ABOUT IT

"Anyone can cook, but only the fearless can be great"

LOOK AT THAT!

Jamie Oliver.
No Nexus.
JulietPix.