Banana Pancakes: 18 de jul. de 2010

domingo, 18 de julho de 2010

Bom, como já dito, meu aniversário de 16 anos foi essa semana, dia 15 mais especificamente. Respondendo os comentários, eu não coloquei que era meu aniversário naquele post, pq eu tive que arrumar o da trufa, pois o blog surtou, e eu acabei colocando la hehe

Ganhei de aniversário 3 livro de culinária, previsível ou não, eu simplesmente AMEI eles, sério. Ontem a tarde eu fui fazer um bolo para o churrasco pra familia que a minha mãe ia fazer em comemoração a essa data tão especial (not) e acabei fazendo uma receita do livro Chocolate Magic, que ganhei de dois supers amigos meus, Matheus e Lucas, então eu dedico essa receita para eles.

A respeito da receita, o bolo de musse é muito engraçado, o gosto lembra muito brownie e a textura musse, obviamente. Ele é assado, mas quando você tira do forno, parece que ele esta mole ainda, o segredo é que ele não fica duro exatamente, ele é um musse em formato de bolo hehe

Bolo musse de chocolate

250g chocolate ao leite

4 ovos separados

110g açúcar

3 colheres de sopa de água morna

Pré aqueça o forno a 180º, unte uma forma de fundo removível, e no fundo dela, coloque papel manteiga. Se você não tiver essa forma, use um refratário e sirva direto, pois não é possível virá-lo.

Derreta o chocolate e deixa amornar. Enquanto isso, bata na batedeira as gemas dos ovos e o açúcar, até esbranquiçar e ficar "fofo". Acrescente o chocolate morno e a água. Reserve.

Em outra tigela, bata as claras até formar clara em neve. Junte a massa de chocolate delicadamente até encorpar tudo e ficar homogêneo.

Asse por 20 minutos. Tire do forno e coloque na geladeira até ficar gelado, isso será umas 2 horas. Sirva com sorvete ou frutas, mas também é delicioso sozinho.

é isso gente

beeeijos

Mari

Posted by Mari e Paula @ 11:28
6 Comments

Bananas

Mais de 5 mil dias de amizade. Duas paulistas, que moram em Florianópolis. Amam Jack Johnson e idolatram Jamie Oliver. Amam cozinhar e comer. São simpáticas com quem merece e sentimentais quando precisam. Mas conseguem ser frias e antipáticas ao extremo. Ironia e sarcasmo estão sempre presentes. Na loucura se entendem, juntamente com uma constante troca de agressões, que quem conhece sabe o real significado, amizade verdadeira.

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"Anyone can cook, but only the fearless can be great"

LOOK AT THAT!

Jamie Oliver.
No Nexus.
JulietPix.