Banana Pancakes: 30 de jun. de 2010

quarta-feira, 30 de junho de 2010

No último jogo do Brasil eu fui assistir na casa do meu namorado... pipoca, refrigerante... e brownie de cacau...

a receita a minha mãe viu no blog Technicolor Kitchen e disse para eu testar.

A diferença no entre o brownie que eu já postei e esse, é que esse é bem mais forte e não tão doce, por ser de cacau. Digamos que seria um paladar mais adulto, mas todos que comeram
adoraram.

Brownie de Cacau

140g - de manteiga sem sal, temperatura ambiente

250g - de açúcar

80g - de cacau em pó

¼ colher (chá) de sal

½ colher (chá) de extrato de baunilha

2 ovos gelados

70g - de farinha de trigo

1 colher de café de fermento químico

75g de castanha do coju picada ou nozes

Pré-aqueça o forno a 160°C. Unte com manteiga uma forma quadrada de 20cm ou pequenas forminhas como eu fiz.

Derreta a manteiga em banho maria, acrescente o açúcar e o sal e misture bem.

Coloque o cacau em pó e misture até obter uma massa quente e homogênea. Retire do fogo e deixe amornar.

Adicione a baunilha e misture bem. Acrescente um a um os ovos, mexendo vigorosamente a cada adição – quando a massa estiver espessa, brilhante e homogênea, junte a farinha e o fermento e misture até ficar homogenea novamente, por fim, acrescente a castanha.

Asse por 25 minutos, ou até espetar um palito e esse sai molhadinho e com um pouco de massa.

Espere esfriar para desenformar, pois ele vai estar bem úmido.

é isso,

beeeijos lambuzados de chocolate

Mari

Posted by Mari e Paula @ 13:13
3 Comments

Bananas

Mais de 5 mil dias de amizade. Duas paulistas, que moram em Florianópolis. Amam Jack Johnson e idolatram Jamie Oliver. Amam cozinhar e comer. São simpáticas com quem merece e sentimentais quando precisam. Mas conseguem ser frias e antipáticas ao extremo. Ironia e sarcasmo estão sempre presentes. Na loucura se entendem, juntamente com uma constante troca de agressões, que quem conhece sabe o real significado, amizade verdadeira.

THINK ABOUT IT

"Anyone can cook, but only the fearless can be great"

LOOK AT THAT!

Jamie Oliver.
No Nexus.
JulietPix.