Banana Pancakes: 26 de abr. de 2010

segunda-feira, 26 de abril de 2010

Cookies de Chocolate

aiai, ontem eu acordei as 8:30 pra fazer uma mimo pras pessoas da minha sala, hehe, é uma receita que eu aprendi num projeto de escola, com uma professora, ela me passou a receita e eu passei pra minha vó, que sempre faz pra mim. Eu nunca quis dar essa receita pra mais ninguém porque eu considerava ela especial, mas agora com o blog, o legal é compartilhar.

Depois de acordar as 8:30 da manhã, eu passei a tarde embalando um a um, e quase fui expulsa de casa por não deixar um para os gordinhos aqui, mas valeu a pena, eu espero que todos tenham gostado.

É um receita bem simples até, e muito gostoso. O cookie pode ficar tanto macio quanto crocante, depende do tamanho que você faz, e rende bastante. Eu gosto de comer logo que sai do forno, primeiro porque eu não consigo esperar, e segundo que o chocolate derretido dentro fica d-i-v-i-n-o.

Cookie com padaços de chocolate

Ingredientes:

- 200gr de manteiga amolecida

- 1 xícara e 1/4 de açúcar mascavo

- 140gr de açucar

- 2 ovos levemente batidos

- 3 xícaras e 1/4 de farinha de trigo

- 1 colher (chá) fermento peneirado

- 1 pitada de sal

- 200gr de chocolate meio amargo picado

Colocar em uma tigela a manteiga, os açucares, o sal, a baunilha e bater até ficar homogêneo. Acrescentar o ovo um a um, a farinha o fermento, mexer até a massa unificar, junte os pedaços de chocolate e mexa de leve até misturar. Usar assadeira enfarinhada e assar por 30 minutos a 180º.

OBS: Deixe um espaço entre eles, pois ele cresce consideravelmente logo após tirar do forno, pegue uma faca e solte eles da forma, cuidado pra não quebrá-los, pois eles estão bem macios. Guarde em um local bem fechado para não amolecer.

Beijos, Mari

Posted by Mari e Paula @ 19:42
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Bananas

Mais de 5 mil dias de amizade. Duas paulistas, que moram em Florianópolis. Amam Jack Johnson e idolatram Jamie Oliver. Amam cozinhar e comer. São simpáticas com quem merece e sentimentais quando precisam. Mas conseguem ser frias e antipáticas ao extremo. Ironia e sarcasmo estão sempre presentes. Na loucura se entendem, juntamente com uma constante troca de agressões, que quem conhece sabe o real significado, amizade verdadeira.

THINK ABOUT IT

"Anyone can cook, but only the fearless can be great"

LOOK AT THAT!

Jamie Oliver.
No Nexus.
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